泰国电影红糖蛋糕演员表
2024-10-19 11:47:41
儿媳·韩国
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剧情简介
泰国电影红糖蛋糕演员表剧情介绍:

俞婉想了想道:“大伯,做您最拿手的吧。”
他最拿手的自然是卤肉了。
大伯现场调制了一份白卤水,卤了一条上等的肋条肉,肋条肉又称三线肉,取自猪的腹部,含有大量的脂肪,又夹杂少量肌肉,肥瘦相宜,鲜嫩多汁。
俞婉将卤好的肋条肉切成片,又切了酸菜。
俞婉尝了尝酸菜,老实说,口感不如自家腌的,不过这一轮不让使用自备食材,也只能退而求其次了。
大伯做了一道五花肉牡蛎炖酸菜。
有了五花肉的加入,小个头的牡蛎就不显得那么单薄了,牡蛎与卤肉的鲜味以及酸菜的酸味彻底交融在了一起,卤肉不腻,牡蛎不腥,鲜咸中夹杂着酸爽的口感,多一分则齁,少一分则淡,一切都恰到好处。
御厨们分别尝了一片带着海鲜味儿的卤肉,又吃了一口透着卤香的牡蛎,最后,再喝上一勺热乎乎的酸汤——
“妙不可言,妙不可言呐!”御厨们频频点头,俨然十分满意菜式的口感。
考虑到五花肉牡蛎炖酸菜口味较重,大伯做的第二道菜是较为清淡的海参蛋羹,海参除了有腥味儿之外,另一个毛病是参体太有韧性,很难炖得软烂。
当然如果有俞婉那样的刀工——
俞峰回想了一下自家妹妹把一条海参给生生拍碎的画面……
突然好担心妹妹日后嫁不出去……
这约莫是御厨们吃过的最软烂的海参了,却并不柴,与蛋羹融合得极好。

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《泰国电影红糖蛋糕演员表》 演员表
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