不过，这么大的一个家伙要蒸熟它也不容易，蒸笼大小倒合适，就是高度不够。当初要是把三层月饼各自做好，然后一层笼子隔一块，待蒸好后再把它们叠合起来，倒也可行。问题是，如今这个大家伙一层压一层，早融为一体，再分开它们势必弄碎了。
兆龙围着蒸笼转了两个圈子，终于有了主意，只要把上面两个蒸笼的底屉拆下来，三层叠在一起，便可以完完整整地罩住月糕来蒸了。
蒸笼拆了底，便坏掉了，所以不能用新的。幸好仓库里还有几个老旧的蒸笼，老秤砣打开库房寻了出来，兆龙和几个伙计从中挑了三个，拿出来用清水好好冲刷干净，把其中两个的底拆掉。
此时，北海里的荷花虽然开败了，荷叶依旧深绿，兆龙去摘了七八张来，铺在笼屉中，这样子蒸出的糕饼会透出荷叶的清香。
月糕四周刷好蛋黄后，兆龙瞧了瞧，觉得上面少了花边终究逊色，又另外想到一个法子，用水果雕出花边来。将它们一一贴着蒸笼边放好，这么一来，糕饼蒸的膨胀后，会跟水果那弯弯曲曲的花边咬得紧紧的，水果突出的，糕饼就后收；水果凹进去的，糕饼就突出来，它们因而也有了花边。同时，水果特有的香味也渗进去，将更加美味。