他拍了拍韩江的肩膀,夸道:“韩管事出手,果然非同凡响!”
有这么详细的菜谱,大厨都不用费心琢磨了。
韩江打了个哈欠,回道:“别高兴得太早,所有买到小龙虾的酒楼都有这份东西。”
“什么?”后厨管事眼睛瞪得跟铜铃似的,“所有酒楼都有?”
“嗯,是买小龙虾时附赠的。”韩江回道。
白高兴了。
后厨管事脸垮了下来,叹了口气,“看来还是要大厨多琢磨一下,想点有新意的。”
“琢磨可以,但别浪费食材,这两百斤小龙虾可是花了六百两银子买来的。”
“这么贵啊!”
“嗯,掌柜估计会卖百两银子一道菜。”
“那可得好好对待才行。”
韩江叮嘱了一番便回家睡觉了。
当天早茶,东胜就推出了小龙虾蒸饺,也不用怎么和食客介绍,一说是一年难得吃一回的稀罕玩意儿,就争着尝了下鲜。
不过这蒸饺只有十份,毕竟拿小龙虾做蒸饺和其他虾饺相比,吃起来没有多大差别,掌柜只是借此宣扬一下,他们酒楼可以吃到小龙虾。